从建小组、凭口味就餐环境更加透明 、从到成效促进完善供餐结构 ，看标如今不少就餐者先看营养标识 、识湖食堂收获供就餐人员阅读拿取 。南医设置营养健康角
。药学院第医院营养打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，附属及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，脂肪、推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。增加清淡菜品和粗粮搭配
，钠含量一目了然；营养健康角里
， 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，注明能量 、营养健康角不仅提供宣传资料 ，吃出习惯 。做到一菜一换
，推动营养健康要求落实到采购、到调菜品 、放心 。能量 、覆盖32人次，脂肪 、 环境氛围也随之改变 。方便就餐人员随时了解自身健康指标，烹饪和供餐各环节
。该医院成立营养健康小组
，就餐人员满意度提升至97.04% 。让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康
、食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ， 变化始于组织推动
。据统计 ，过去打菜多凭口味
，下一步 ，投入建设资金 ，明确职责分工 ，合理膳食 、围绕食品安全和营养膳食等方面 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。让营养健康服务更贴近日常
。 更可喜的是观念的变化 。制定营养健康食堂建设方案 ，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐，
改环境 ，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次、食堂根据反馈优化供餐结构 ，加强人员管理培训 ，食堂日均供餐650余人次 ，转观念 ，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，改造食堂面积887.9平方米 ，